Краснодар на тарелке

Что вас ожидает

• Памятник Екатерине Великой, подарившей Екатеринодару имя
• Скульптура «Влюблённые собачки». Поговорим, почему Маяковский называл Краснодар собачкиной столицей и своей второй родиной и что предпочитал в еде
• Гостиница «Централь», где работал самый дорогой и популярный ресторан. Раскроем, какие деликатесы здесь подавали
• Дом купцов Аведовых — владельцев крупнейших маслобойных заводов Кубани. Бренд под фамилией братьев существует и сейчас
• Скульптура «Запорожские казаки пишут письмо турецкому султану». Вспомним освоение Кубани и обсудим, что служивые ели и пили в походах
• Рестораны кубанской и кавказской кухонь, Сенной рынок. Побеседуем, как формировалась гастрономия, чем местный борщ отличается от украинского и почему здесь популярны не только вареники, но и хинкали.